ザクザクとしたクセになりそうな食感。朝食だけでなくおやつにもぴったり。食欲がない時でも食べやすい優しいお味です。
【材料】
オートミール 150g
お好みのナッツ（無塩） 30～60g
※今回はアーモンド、カシューナッツ、パンプキンシードを使用
お好みのドライフルーツ 30g
【調味料】
マヌカハニー 30g
オリーブオイル 15g
バター 15g
塩 ひとつまみ
【作り方】
１、マヌカハニー、オリーブオイル、バター、塩を大きめのフライパンに入れ沸騰させる。焦げないように注意しましょう。
２、オートミールをフライパンに入れ弱火～中火で約5分炒める。ほんのり茶色くなればOK。
３、ナッツやドライフルーツを入れて混ぜる。
４、器に入れて牛乳をかけて召し上がれ。
※密封容器などに入れれば長期保存も可能です。忙しい時にさっと食べられるよう少し多めの分量で作っておくのがおすすめです。
【調理のポイント】
炒めるだけなのでとても簡単に出来上がります。
焦がさないように注意しつつお好みのナッツやドライフルーツをたっぷり入れて仕上げましょう。
牛乳の代わりに豆乳を入れてよりヘルシーにするのもGOOD。お好みでヨーグルトやフレッシュフルーツと一緒にいただきましょう。
【投稿者】saya 34歳
【マヌカハニーを愛用している理由】
はちみつと違いマヌカハニーは高温にも強いと聞き、料理でも使えるし健康維持にも役に立つと思い愛用しています。
砂糖の代わりとして利用できてコクもでるので重宝しています。
